Souvignier Gris
0,75 l | Jahrgang 2022 | Alc. 12,5% vol. | trocken
Ein gehaltvoller, kräftig-stoffiger Wein mit ausgeprägten Burgunderaromen aus einer pilzwiderständigen (PIWI) Rebsorte.
€ 9,50
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Preis pro Liter: 12,67 €
Souvignier Gris
Ein gehaltvoller, kräftig-stoffiger Wein mit ausgeprägten Burgunderaromen nach Wildobst und Ringlotten. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte macht es möglich, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln beim Anbau dieser Rebsorte zu reduzieren.
Eigenschaften & Geschmack
In Nuancen erinnert uns der Souvignier Gris an Grau- oder Weißburgunder. Sein Aroma ist jedoch intensiver, saftig und kräftig. Im Mund präsentiert er sich voll und harmonisch, mit verführerischen Noten nach reifen Ringlotten und gelbem Wildobst. Der Souvignier Gris ist seit 2021 in unserem Sortiment und somit der Jungspund unter unseren Wein-Schöpfungen. Und trotzdem nicht mehr wegzudenken!
Der Souvignier Gris stammt übrigens aus Freiburg und wurde dort als Kreuzung zwischen den Rebsorten Seyval blanc und Zähringer gezüchtet. Die Rebsorte wird erst spät gelesen, was den Trauben ein Maximum an Reife und Geschmack ermöglicht – die beste Basis für einen kräftigen, extraktreichen Wein!
Dazu passt der Souvignier Gris
Bei seiner aromatischen Vielfalt weiß der Souvignier Gris ganz genau, wann es an der Zeit ist, sich in vornehmer Zurückhaltung zu üben. Seine frische Säure lässt ihn bei aller Vollmundigkeit leicht und luftig erscheinen. Der Souvignier Gris passt daher ideal zu:
- als Begleiter zur sommerlichen Küche
- Salaten & Vorspeisen
- als Aperitif
- Fisch
- Desserts
- Käse
Hinweis:
Unsere Weine enthalten Sulfite.
Nährwertangaben (je 100ml)
- Brennwert:
- Eiweiß:
- Fett:
- davon ges. Fettsäuren:
- davon unges. Fettsäuren:
- Kohlehydrate:
- davon Zucker:
- Ballaststoffe:
- Salz:
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Häufige Fragen
Die Abkürzung „PIWI“ bezeichnet pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Das bedeutet, dass die Reben resistent oder sehr widerstandsfähig gegenüber bestimmten Pilzerkrankungen sind. Dies ist nicht nur in niederschlagsreichen Lagen von Vorteil, sondern ist grundsätzlich als positiver Aspekt im Weinbau zu werten: Denn durch den Anbau von PIWI-Sorten lässt sich der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln merklich reduzieren.
Ja, in der Regel werden Weißburgunder trocken und mit wenig Restsüße ausgebaut. Weißburgunder sind frisch, zart-fruchtig und von angenehmer Mineralität.
