WEIN ERLEBEN

Rebschule Grasmuck

„Von der Rebe bis zum Wein“ ist bei uns kein geflügeltes Wort, sondern gelebte Praxis. Denn wir bringen nicht nur hervorragende Rebstöcke für unsere eigenen Weine hervor, sondern beliefern auch zahlreiche Weingüter in- und außerhalb der Südsteiermark mit unseren hochwertigen und widerstandsfähigen Reben.

Von Aron bis Venus und Isabella bis Concorde: Als Hobbygärtner finden Sie bei uns passende Reben für Ihren Hausweingarten. Unsere widerstandsfähigen Tafeltrauben sind ab Mitte Mai auch im Topf erhältlich. Ob als lauschige Laube oder als Naschhecke gepflanzt: Wir beraten Sie gern und individuell.

Südsteirischer Genuss

Unsere Reben

Unsere vielfältigen Reben sind von März bis Mai vor Ort in unserer Vinothek erhältlich, können aber auch versendet werden. Ihre Bestellung nehmen wir gern per E-Mail an weingut@grasmuck.net entgegen.

Große Trauben, mittelgroße- ovale Beeren, lockerbeerig, feiner Muskatgeschmack, Reifezeit: August-September.

Palatina

Kernlose, große knackige Tafeltraube, roséfarben und besonders süß im Geschmack. Reifezeit: September.

Vanessa

Große, lockere Trauben mit eher kleinen feinschaligen Beeren, kernlos. Reifezeit: September.

Romulus

Große Trauben mit großen, ovalen, knackigen Beeren, mittelgroßes Laub. Reifezeit: Oktober.

Suzi

Frühe bis mittelfrühe Reife, Große, lockere Trauben, knackig m. wenig Kernen, sehr guter Geschmack. Reifezeit: September.

Perle von Zala

Geschmacklich wie die blaue Isabellatraube, goldgelbe Farbe. Reifezeit: September-Oktober.

Isabella weiß

Große Traube, großbeerig, mittel-frühe Beerenreife, knackig, guter Geschmack: September.

Aron

Mittelgroße, kompakte, dekorative Trauben, mittelgroße, ovale, dunkelblaue, knackige Beeren, sehr schmackhaft. Reifezeit: August.

Nero

Große Trauben mit zum Teil sehr großen blauen Beeren, typischer Erdbeergeschmack, sehr große Blätter-ideal als Sichtschutz, sehr frosthart, ideal für kältere Regionen. Reifezeit: August.

Japaner

Mittelgroße Trauben mit mittelgroßen blauen Beeren, typischer Fox-Geschmack, winter- und frosthart. Reifezeit: September.

Concorde

Große Trauben mit großen Beeren, typischer Fox-Geschmack, stark wachsend mit großen Blättern. Reifezeit: Oktober.

Isabella blau

Mittelgroß, sehr schmackhaft, intensiver Geruch. Reifezeit: September.

Ripoteller

Ungewöhnliche Form, spitz zulaufend, mittlere bis große Trauben und Beeren; frucht-süßes Aroma. Reifezeit: September.

Philipp

Große, lockere Trauben mit dicken fleischigen Beeren, starker Wuchs, große Blätter, kernlos. Reifezeit: August-September.

Venus

Lockere Trauben, ziemlich große ovale Beeren, knackiges Fruchtfleisch, mit feinem Muskatgeschmack, sehr resistent. Reifezeit: August-September.

Muscat bleu

Voriger

Aus unserer Rebschule

Wie man Reben heranzieht, die einmal zu ertragreichen Rebstöcken heranwachsen und sortentypische Trauben in bester Qualität hervorbringen, liegt uns seit Generationen in den Genen. Denn noch bevor in unserer Familie Wein gemacht wurde, war mit der eigenen Rebschule die Basis für erstklassige Weine gelegt.

Pflanzanleitung für Weinreben

Vor dem Pflanzen der Pfropfreben müssen die Wurzeln mit einer scharfen Schere zurückgeschnitten werden. Kürzen Sie die Wurzeln auf eine Länge von ca. 4 Zentimetern bzw. 1 Hand breit.

Heben Sie das Pflanzloch aus und befüllen Sie es mit etwas Pflanzerde. Auf keinen Fall sollte der Pflanzerde Dünger beigemischt werden. Auf der Pflanzerde werden die Fußwurzeln gleichmäßig verteilt und mit einer weiteren Handvoll Pflanzerde abgedeckt.

Nun wird das Pflanzloch bis zur Hälfte mit Erde gefüllt und mit Wasser geschlämmt. Danach können Sie das Loch ganz mit Pflanzerde auffüllen. Die Veredelungsstelle sollte jetzt 3-4 cm über der Erdoberfläche sei. So wird vermieden, dass sich Edelreiswurzeln bilden.

Wurden die Reben vor dem Pflanzen nicht paraffiniert, so müssen die Köpfe mit feinkrümeliger Erde abgedeckt werden, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Nach einer Trieblänge von ca. 20 cm wird die Veredelungsstelle von der Erde freigelegt und die Edelreiswurzen entfernt.

Voriger

Rebschnitt & Pflege

Wir beraten Sie nicht nur dazu, welche Rebe am besten zu Ihnen passt, sondern begleiten Sie auch mit unserer Erfahrung zur richtigen Pflanzung, Pflege und dem Schnitt Ihrer Reben. So gehen Sie beim Rebschnitt vor:

Nur aus den besten Reben können erstklassige Weine entstehen.

Doch es braucht noch viele weitere Schritte, viel Wissen und Herzblut, bis aus einer Rebe schließlich Wein entsteht. In unseren Weinerlebnisführungen erfahren Sie, welchen Weg ein Traube geht, bis sie ihren Weg ins Glas findet.

Häufige Fragen

Wie viel kostet ein Rebstock?

Der Preis für Tafeltrauben beträgt € 5,- pro Stück wurzelnackt. Sie erhalten unsere Tafeltrauben auch im Topf bereits vorgetrieben um € 11,-. Für PIWI-Sorten und Qualitätsrebsorten kontaktieren Sie uns bitte.

Wann pflanze ich Reben?

Die ideale Pflanzzeit für wurzelnackte Reben ist von Anfang April – Ende Mai. Im Topf mit Wurzelballen kann die Rebe bis Ende Oktober gepflanzt werden.

Welche Weinrebe eignet sich für den Garten?

Für den Hausgarten eignen sich pilztolerante Rebsorten, sog. Tafeltrauben. Diese Sorten gibt es in weiß, rose und blau mit verschiedenen Reifezeiten von Mitte August bis Ende Oktober. Die Sorten Romulus, Venus und Vanessa sind kernlose Tafeltrauben.

Wie viel Wasser braucht ein Rebstock?

Beim Pflanzen sollte der Rebstock gut eingewässert werden. Danach kann man sparsam mit Wasser umgehen, damit die Wurzeln ordentlich in die Tiefe wachsen, um dort ihre eigene Versorgung zu finden.

Wie lange braucht eine Weinrebe zum Wachsen?

Bis zum 1. Ertrag dauert es ca. 3 Jahre. Mit einem Rebstock haben sie sehr lange eine Freude, da er sehr alt werden kann. Wichtig ist jedoch der entsprechende Rebschnitt im Frühjahr und das Düngen mit Bio-Dünger in den ersten Jahren.

Gibt es auch pilzresistente Rebsorten?

Leider gibt es keine Rebsorten, die hundertprozentig pilzresistent sind. Jedoch führen wir widerstandsfähigere, so genannte „pilztolerante“ Rebsorten. Diese sind vor allem für den Hausgarten ideal geeignet, die sog. Tafeltrauben.