Balsamessig
0,25 l | Säuregehalt: 6 % | Intensiv-fruchtig
Eine feinste Essigspezialität aus der Südsteiermark und unsere Antwort auf den Balsamico.
€ 6,50
Preis pro Flasche inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten.
Preis pro Liter: 26,00 €
Eigenschaften & Geschmack
Balsamessig wird aus Traubenmost gewonnen. Er ist die südsteirische Antwort auf sein italienisches Pendant – den Balsamico. Balsamessig zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und eine intensive Fruchtigkeit aus. Seine feine Süße und die elegante Note machen ihn zu einem besonderen Highlight in der Welt der Essige.
Dazu passt der Weinessig
Der Balsam-Essig eignet sich ideal zum Verfeinern verschiedener Gerichte:
- Für fruchtige Dressings für Salate
- Zum Verfeinern von Antipasti
- Zum Marinieren von Fleisch, Geflügel oder Gemüse
- Als süße Note in Saucen und Dips
- Auf der Caprese - dem traditionellen italienischen Tomaten-Mozzarella-Salat mit Olivenöl und Basilikum
Hinweis:
Unsere Weine enthalten Sulfite.
Nährwertangaben (je 100ml)
- Brennwert:
- Eiweiß:
- Fett:
- davon ges. Fettsäuren:
- davon unges. Fettsäuren:
- Kohlehydrate:
- davon Zucker:
- Ballaststoffe:
- Salz:
