Trockenbeerenauslese
0,375 l | Jahrgang 2017 | Alc. 13 % vol. | RZ 130g/l | süß
Die süße Finesse der Südsteiermark in eine Flasche gepackt: Ein Wein, der intensiver Fruchtaromatik und köstliche Eleganz begeistert.
€ 15,50
Preis pro Flasche inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten.
Preis pro Liter: € 41,33
Welschriesling Trockenbeerenauslese
Unsere Welschriesling Trockenbeerenauslese wird aus sorgfältig ausgewählten Welschriesling-Trauben gewonnen, die unter idealen Bedingungen voll ausreifen durften. Das bedeutet: Die Trauben verbleiben möglichst lang am Rebstock, bis sie beinahe zu Rosinen getrocknet sind. Erst danach werden sie von Hand geerntet und zu Wein verarbeitet.
Eigenschaften & Geschmack
Resultat der Trockenbeerenauslese sind hocharomatische Weine mit intensiver Süße, eleganter Säure und goldgelber bis bernsteinfarbener Färbung. Die üppige Aromatik macht die Trockenbeerenauslese zum Genuss für Liebhaber besonderer Weißwein-Spezialitäten.
Dazu passt die Trockenbeerenauslese
Die Trockenbeerenauslese ist ein Wein für besondere Anlässe und passt ideal:
- als Aperitif
- zum Dessert
- zu Blauschimmelkäse
- als Seelenschmeichler für sich genossen
Hinweis:
Unsere Weine enthalten Sulfite.
Nährwertangaben (je 100ml)
- Brennwert:
- Eiweiß:
- Fett:
- davon ges. Fettsäuren:
- davon unges. Fettsäuren:
- Kohlehydrate:
- davon Zucker:
- Ballaststoffe:
- Salz:
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Häufige Fragen
„Trockenbeerenauslesen“ gehören zu den Weinen höchster Qualitätsstufen. Es bedeutet, dass die Trauben bei dieser Form der Weingewinnung am längsten am Rebstock verbleiben. Vor dem ersten Frost werden die vollreifen Beeren geerntet und weiterarbeitet. Das Resultat sind edelsüße Weine mit üppiger Fruchtaromatik, die meist nur in einer geringen, exklusiven Menge hergestellt werden.
Mit den Begriffen „Beerenauslese“ und „Trockenbeerenauslese“ werden spezielle, edelsüße Weine bezeichnet, die sich durch ihre hohe Qualität und die Verwendung von überreifen oder getrockneten Trauben auszeichnen. Die Trauben verbleiben bei beiden Weinen wesentlich länger am Stock als üblich und werden in der Regel von Hand geerntet. Bei der Beerenauslese werden überreife – so genannte „edelfaule“ Beeren verwendet, die entsprechend einen hohen Zuckergehalt und eine intensive Fruchtaromatik haben. Bei der Trockenbeerenauslese verbleiben die Trauben so lange am Stock, bis sie noch stärker konzentriert und beinahe zu Rosinen vertrocknet sind. Beide Weintypen sind für ihre Süße, Komplexität und Langlebigkeit bekannt. Sie werden oft als Dessertweine serviert und sind eine geschätzte Delikatesse unter Weinliebhabern.
